Chef-lieu de canton, Issy-l’Evêque se situe à la pointe sud des terrains granitiques du Morvan, entre Morvan et Charolais, dans une région vallonnée dont l’altitude varie entre 300 et 500 m. Elle est la plus grande commune de Saône-et-Loire en superficie (7 113 hectares).
La campagne offre un paysage harmonieux de bois et de pâturages avec quelques cultures ça et là. L’activité économique
est essentiellement axée sur l’agriculture, et plus précisément sur l’élevage de bovins de race charolaise.
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